Productora Citrícola del Sureste S. DE P. R. DE R. L.

Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada, fundada en 1986.

Tabasco, México

Conformada por diez soci@s de las cuales 6 son mujeres y 4 hombres.

En una extensión de 300 hectáreas, se produce:

·      100ha de limón persa,

·      200ha de naranja,

·      200 colmenas de abejas africanas cruzadas con europeas,

·      Carbón obtenido de árboles de naranja derribados.

En palabras de su fundador, la Productora citrícola pasó “22 años de trabajar sin conocer el campo”.

Frase que resume y pone de manifiesto el fracaso de la revolución verde para resolver la producción de alimentos. Los altos costos de los fertilizantes artificiales, de nocivos herbicidas, insecticidas y fungicidas; aunados a su nefasto impacto en el suelo, envenenamiento de trabajadores, tierras y agua llevaron a la bancarrota a la mayoría de los productores de cítricos en el estado de Tabasco

Joaquín comenta que en Abril de 2008, tuvo su primer encuentro con nuevas técnicas de trabajo hacia la tierra y en Junio de 2008 recibe al equipo Mashumus (Sebastián Pinheiro, Jairo Restrepo Riveras y Eugenio Gras) en su tierra, para capacitar a su gente.

A raíz de la visita del equipo Mashumus, la Sociedad de Producción Agrícola, fundada en 1986, firmo un acuerdo entre sus socios en julio de 2008, comprometiéndose a producir  orgánicamente, alimentos sanos y nutritivos, que den energía y salud a quienes lo consuman.

En ése momento se conforma el nuevo equipo de trabajo, y se asignan las nuevas áreas necesarias para la elaboración de insumos orgánicos a partir de recursos locales. Desde entonces, comenta Joaquín, la nutrición y salud de nuestra plantación, se realiza utilizando insumos naturales propios de la región, transformados por nosotros mismos, utilizando técnicas probadas por más de 20 años y añade, pretendemos también, contribuir al cuidado del medio ambiente, el planeta nuestra casa, y ofrecer a nuestros colaboradores opción sana y de vida digna.

A parir de ese momento su MISIÓN es:

“Producir frutas de calidad que den salud y vida a quien los consume y obtener un ingreso suficiente que permita generar empleo en la zona e implementar prácticas productivas, sustentables y protectoras del medio ambiente”

 Con una nueva Visión:

¨Ser una empresa pionera en el Estado, que pueda crear una cultura de producción orgánica en diversos cultivos, mediante el acopio y transformación de sus propios insumos, que logre crear una fabrica de fertilizantes orgánicos e hidrolizados que alcance la trascendencia general.¨

Al contrario de la mafia de la certificaciones orgánicas, que promueven la producción de alimentos sanos a costos tan elevados que están fuera del alcance de las mayoría, la Productora Citrícola se propuso producir alimentos sanos al alcance de todos sin mayores pretensiones y demostrar que la producción orgánica a costos incluso mas bajos que en la agricultura convencional, si es posible.

Para lograrlo, instalaron la infraestructura necesaria para elaborar biofertilizantes a gran escala, para luego llevarlos a sus huertas a beneficiar su árboles de manera contundente, en las fotografías se aprecian algunos de su tinacos y tambos de fermentación anaeróbica.

Otro aspecto importante de la producción es la elaboración de compostas de excelente calidad, para lo cual se aprovecho parte de la infraestructura obsoleta existente. La composta tiene un estricto control de calidad que le convierte en el mejor de los abonos para las huertas de la empresa.

Los colaboradores de las huertas, ahora trabajan en un ambiente sano, libre de contaminantes y venenos tóxicos, que le permite ganarse la vida sin estar obligados a “invertir su salud”.

El aprovechamiento de recursos locales como la capsula picada de cacao es otra de las estrategias implementadas por la empresa.

Se establecieron cultivos de cobertura como el arachis pintoe (cacahuatillo), el frijol Mocuna y otras especies leguminosas que construyen y constituyen la vida en el suelo, fijan nitrógeno atmosférico, producen biomas, conservan la humedad de la tierra, protegiéndola de los rayos del sol y del impacto de la lluvia, entre otras cosas.

Las labores en el campo también cambiaron, las podadoras mecanicas sustituyeron a los nocivos herbicidas, esta labor permite mantener una cobertura verde permanente que protege y abono al mismo tiempo. Los caldos sulfocálcicos remplazaron al los venenosos fungicidas. Y lo más importante, la actitud tanto de los empresarios como de su colaboradores cambio radicalmente para trabajar en completo respeto a la tierra que lo mantiene.

Los resultados son contundentes, con el inicio de la sanación del suelo, los árboles empezaron rápidamente a recuperarse de años de envenenamiento y sus frutos empezaron a rendir retribuyendo con creces los esfuerzos realizados.

El día 25 de diciembre (de este 2009), como regalo de Navidad, el Mashumus recibió con enorme alegría la siguiente carta (enviada por el representante de la Productora Citrícola) y que  ahora compartimos con ustedes:

Estimados amigos y maestros del grupo Mashumus, el pasado 18 de diciembre, la empresa cerró números de los últimos 12 meses en producción y comercialización del limón persa que manejamos a través  de la Empacadora Tabasco Citrus Pack.
 
Su resultado anual es de una producción de 23 toneladas por hectárea, con un rendimiento del 58% de limón calidad exportación.

Mientras que el productor mas exitoso de Tabasco (que ustedes conocen), socio y amigo nuestro, con manejo de agroquímicos, obtuvo rendimiento  de 22.6 toneladas por  hectárea, con 60 % calidad exportación.
 
El productor que le sigue en eficiencia (también con manejo químico), tuvo rendimiento fue de 18 t/ha, con 57 % calidad exportación.
 
Como saben, desde hace 18 meses, estamos haciendo  manejo 100% orgánico, utilizando lo que aprendimos con ustedes, y mejorando algunas formulas a través del manejo comprometido y certero de Oscar y Alejandra, nuestros técnicos que ustedes ya conocen, y quienes hoy manejan y administran  todo el proyecto de Prociste.
 
Desgraciadamente, en el camino se quedaron un buen numero de técnicos, y administradores que se capacitaron, pero que finalmente no estaban comprometidos con el proyecto, ni creían realmente fuéramos a salir adelante, todo este proceso de acomodo a lo que hoy es, nos llevo casi dos años de trabajo.
 
Finalmente, y con gran agradecimiento a ustedes, les hacemos participe de estos resultados, que nos llenan de alegría, pues sabemos que los demás productores de la zona, pronto estarán en este camino, de la sustentabilidad con madre tierra, donde todos ganamos.
 
Ahora que iniciamos el invierno, la carga de nuestros árboles es satisfactoria, estamos cosechando, al mismo tiempo que los arbolitos florean, para una nueva producción, todo es muy alentador.
 
Ustedes vinieron en junio del año pasado, a abrir un camino, hoy los invitamos a regresar para celebrar y todos retroalimentarnos con los avances que también sabemos ustedes han ido logrando, en esta misión que siempre será un camino de innovaciones, cuyo resultado final siempre será de la abundancia que madre tierra nos otorga, cuando aprendemos a trabajar a favor de ella.
 
Nuestro eterno agradecimiento, a ustedes, apóstoles de la agricultura orgánica de este bello planeta que nos permite trabajar en el.

Joaquín.